Fricandó de seitàn con níscalos

Hola foodies! Llevo mucho tiempo sin compartir receta por aquí, así que me he animado otra vez a publicar recetas en mi página y empiezo con un plato de los de mojar pan! Se trata de una versión vegana del fricandó (guiso de ternera tradicional catalán), está elaborando con seitàn y además lleva níscalos que…

Potaje de alubias negras, brócoli y fideos

Hola foodies! Llevo mucho sin publicar receta en el blog y ya tocava!  Últimamente solo público video recetas en el canal de youtube, si no lo conoces te ánimo a que pases a verlo se llama Recetas cookinetes. Aquí va un potaje delicioso que con el frío polar que hace por las montañas viene genial!…

Albóndigas de tempeh y tofu

Hola foodies! hace mucho que no publico receta…que ya tocaba! Os traigo una receta de una albóndigas veganas deliciosas, hice algunas pruebas de albóndigas y finalmente estas son las que más me gustaron. Así que he querido compartirlo para que os animeis a probar! Están hechas con tempeh de garbanzos ( es un alimento que…

Lemon & ginger pie en vaso

Hola foodies! Hace ya bastante que no publico receta, me cuesta encontrar tiempo para dedicarme a ello, pero tengo que conseguir sacar tiempo para poder publicar mínimo una receta por semana. Tengo muchas recetas pendientes para enseñaros, poco a poco me pondré al dia! Hoy traigo una receta muy dulce, solo apta para golosos ya…

Salmón marinado al curry

Hola!! ¿Os gusta el salmón? A mi me chifla, ya se en tartars, en carpaccios, a la plancha, al vapor…de todas las maneras! La receta de hoy es de salmón marinado, el marinado es una técnica de cocina con el que conseguimos que el pescado absorba sabores que nosotros queramos a base de especies o hierbas y…

Cazuela de alcachofas y níscalos

  ¿Hola como estais? Estos días está empezando a hacer frío y que mejor que una buena cazuela vegetariana muy nutritiva! como apetece mojar pan en su salsa…tan sabrosa! Es un plato de estilo tradicional, un guiso cocinado en una cazuela de barro como se hacía antes y con su picada de almendra para espesar….

Macarons de mango y chocolate blanco

Como estáis? Tengo trabajo acumulado! Hoy publicaré dos recetas una dulce y una salada. Me empiezo a animar a hacer platos y luego me faltan días y tiempo para publicarlas jejeje (no tengo remedio) En esta entrada voy con la receta de unos macarons…mmm que ricos estan! Son un pelín empalagosos si no sois muy…

Gyozas rellenas de cerdo y verdura con salsa agridulce

Hola a tod@s! Vengo con una receta de gyozas de cerdo y verdura. Las gyozas como se dicen en japón, son un tipo de dumplig (son diferentes estilos de empanadillas rellenas que se cuecen al vapor o en sopas) que podemos rellenar de carne, verduras, pescado, marisco… realmente de lo que queramos, lo importante es…